В Татарстане специалисты филиала ЦОК АПК при исследовании пшеницы обнаружили вредителей хлебных запасов

5 мая 2026 года специалисты подведомственного Россельхознадзору филиала ФГБУ «ЦОК АПК» в Республике Татарстан в партии кормовой пшеницы местного производителя выявили несоответствие по показателю безопасности – зараженность вредителями. Образец отобран от партии массой 2 тыс. т.

Пшеницу исследовали по заявке владельца на соответствие требованиям технического регламента Таможенного союза ТР ТС 015/2011 «О безопасности зерна», а также ГОСТ Р 54078-2010 «Пшеница кормовая. Технические условия» на такие показатели, как: зараженность вредителями, содержание белка, влажность, наличие вредной, зерновой, сорной и минеральной примесей, запах, цвет, количество испорченных и поврежденных зерен, загрязненность насекомыми-вредителями и др.

По результатам испытаний в пробе обнаружены живые особи вредителей хлебных запасов: жук притворяшка-вор (Ptinus fur L.), а также малый мучной хрущак (Tribolium confusum). Показатель зараженности составил 10 экз./кг.

– Согласно требованиям технического регламента Таможенного союза ТР ТС 015/2011 наличие в зерне живых вредителей не допускается, – отметил заведующий испытательной лабораторией филиала ФГБУ «ЦОК АПК» в Республике Татарстан Ильсур Якупов.

Информация о выявлении направлена в управление Россельхознадзора по Республике Татарстан для принятия мер. Данные размещены в автоматизированной системе «Веста» и ФГИС «Зерно».

Территориальным управлением Россельхознадзора владельцу зерна вынесено предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований и необходимости проведения работ по обеззараживанию партии зерна методом фумигации. По результатам обработки пшеница повторно пройдет экспертизу на соответствие требованиям технического регламента Таможенного союза ТР ТС 015/2011.

Всего с начала 2026 года по состоянию на 8 мая в лаборатории филиала ФГБУ «ЦОК АПК» в Республике Татарстан исследовано 643 тыс. т зерна и продуктов его переработки, подтверждено соответствие качества и безопасности 242 тыс. т продукции.

Справочно:

Притворяшка-вор – вредитель ухудшает качество зерна: снижает всхожесть и массу, способствует заражению микроорганизмами и самосогреванию.

Малый мучной хрущак загрязняет и уничтожает часто только поврежденное зерно. Питаться здоровыми и цельными зернами он не может и, как правило, погибает. При нарушении условий хранения появляется в муке, крупах, отрубях, сушеных овощах и фруктах.