В Татарстане специалисты ЦОК АПК установили высокое содержание масличной примеси в партиях подсолнечника

25 марта 2026 года специалистами испытательной лаборатории подведомственного Россельхознадзору филиала ФГБУ «ЦОК АПК» в Республике Татарстан проведены исследования 3 образцов подсолнечника на пищевые цели, отобранных от партий общей массой 21,3 тыс. т.

Продукцию проверили на соответствие нормативным требованиям ГОСТ 22391-2015 «Подсолнечник. Технические условия». В результате испытаний во всех пробах выявлено повышенное содержание масличной примеси: показатель составил от 9,4 % до 22,2 % при норме не более 7 %. Кроме того, образцы не соответствовали по показателям «массовая доля влаги» и «содержание сорной примеси».

В лаборатории установлено, что массовая доля влаги в партиях – от 5,3 до 5,9 %, что не соответствует допустимому значению (6-8%) требования ГОСТ 22391-2015. В двух партиях показатель «сорная примесь» составил 3,5–4,1 %, что превышает норматив (не более 3,0 %).

По словам экспертов лаборатории, повышенное содержание примесей оказывает серьезное влияние на трудоемкость и затраты на очистку и переработку масличных культур, а также на качество получаемого растительного масла и кормов.

Кроме того, превышение допустимых норм влаги и примесей способствует активному развитию микроорганизмов. Это, в свою очередь, снижает качество подсолнечника, ускоряет его порчу и уменьшает срок хранения.

Для устранения выявленных несоответствий заявителям рекомендовано провести очистку подсолнечника с использованием сепараторов и ворохоочистителей, выполнить горизонтальную сушку для снижения влажности, а затем провести повторный анализ в аккредитованной лаборатории.