В Татарстане рассказали о госмониторинге зерна и планах экспорта пшеницы нового урожая
8 августа 2025 года в информационном агентстве «Татар-информ» состоялась пресс-конференция Управления Россельхознадзора по Республике Татарстан и филиала ФГБУ «ЦОК АПК» на тему: «Уборочная кампания и государственный мониторинг зерна нового урожая в Республике Татарстан». Основными темами встречи стали новые экспортные направления для зерновых в текущем году, перспективные рынки сбыта, качественные характеристики пшеницы нового урожая, а также задачи госмониторинга пшеницы.
Как было отмечено, Республика Татарстан продолжает укреплять позиции на международном агропродовольственном рынке, поставляя зерно и продукцию переработки в 13 стран мира, включая Иран, Турцию, государства ЕАЭС, СНГ, Закавказья, Китай и Европу. С начала текущего года Татарстан уже экспортировал порядка 40 тыс. тонн зерна, а прямой экспорт продукции растительного происхождения составил свыше 116 тыс. тонн. Кроме того, за 7 месяцев из Республики Татарстан отгружено 40 тыс. тонн зерна, в том числе 16 тыс. тонн продовольственной пшеницы.
– Помимо зерна, Татарстан экспортирует кормовую продукцию, товары животного происхождения, такие как майонез, сухое молоко, мороженое, сыры и сливочное масло, – сообщил заместитель руководителя Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору в РТ Айрат Тазетдинов.
Росту экспорта способствует проведение государственного мониторинга пшеницы, который позволяет аграриям определять оптимальное использование урожая на основе данных аккредитованной лаборатории филиала ФГБУ «ЦОК АПК».
– Предварительные итоги уборочной кампании показали следующее распределение пшеницы по классам: 3 класс – 12%, 4 класс – 38%, 5 класс – 50%. Несмотря на влияние погодных условий, мы уверены, что до конца года показатели будут еще улучшены, – рассказала директор филиала ФГБУ «ЦОК АПК» в Республике Татарстан Татьяна Менликиева.
Как подчеркнула Татьяна Менликиева, на текущий момент в Татарстане собрано уже свыше 1,8 млн тонн зерна, в том числе 1,3 млн тонн пшеницы. Зерно специалисты исследуют согласно ГОСТ 9353-2016 «Пшеница. Технические условия» на 19 качественных показателей: натуру, белок, клейковину, число падения, стекловидность, влажность, сорную, зерновую и вредную примеси, зараженность и загрязненность. Также выявляется зерно, поврежденное клопом-черепашкой. Но такие пробы партий пшеницы, поступившей на настоящий момент, специалистами филиала не выявлены. Окончательные итоги исследований потребительских свойств зерна в рамках госмониторинга будут подведены после уборочной кампании.