ОСНОВА БОГАТОГО УРОЖАЯ – ППЖ. КАК ФИЛИАЛ ЦОК АПК В РЕСПУБЛИКЕ ТАТАРСТАН ПОМОГАЕТ АГРАРИЯМ ПОДГОТОВИТЬ ОТХОДЫ ЖИВОТНОВОДСТВА ДЛЯ ВНЕСЕНИЯ В ПОЧВУ ОСЕНЬЮ

Внесение органических удобрений (на основе побочных продуктов животноводства) особенно осенью в почву служит для аграриев ключевым моментом, закладывающим основу урожая будущего сезона. Игнорирование этого этапа приводит к снижению плодородия.

Ежегодно в Татарстане выявляется около 20 тыс. гектаров кислых почв, сдерживающих высокие и стабильные урожаи. Залогом восстановления структуры истощенной в ходе жатвы земли и создания благоприятной среды для дальнейшего роста на ней сельскохозяйственных культур являются удобрения, обладающие необходимыми питательными веществами.

По оценкам экспертов подведомственного Россельхознадзору филиала «Федерального центра оценки безопасности и качества продукции агропромышленного комплекса» в Республике Татарстан наиболее перспективными для восполнения дефицита необходимых элементов и сокращения потерь гумуса и снятия пестицидной нагрузки на почву являются органические удобрения, созданные на основе побочных продуктов животноводства (ППЖ). Такие «подкормки» обладают эффектом оздоровления почвы и потенциалом плодородия. Но главное, они восполняют значительные количества микроэлементов, азота, калия, фосфора, которые поглощаются в вегетационный сезон и обеспечивают культурам ранний старт весной.

Чтобы эффективно использовать такой ценный для плодородия почвы ресурс как ППЖ, с 1 марта 2023 года в России вступил в силу Федеральный закон от 14.07.2022 № 248-ФЗ «О побочных продуктах животноводства и о внесении изменений в отдельные законодательные акты РФ». Документ определил, что хозяйствующие субъекты в АПК, самостоятельно осуществляют отнесение веществ, образуемых при содержании животных и птиц, включая навоз, помет, подстилку, стоки к ППЖ или отходам.

–  Технические условия — это ключевой документ в части описания всего цикла движения побочных продуктов животноводства на конкретном предприятии, от описания критериев отнесения к таковым до описания процедуры внесения ППЖ в почву, учитывая особенности и потребности возделывания сельскохозяйственных культур. Поэтому для работы с ППЖ необходимо иметь ТУ, устанавливающие точную периодичность лабораторных исследований ППЖ. Вопросом разработки такого документа профессионально занимаются специалисты подведомственного Россельхознадзору филиала ФГБУ «ЦОК АПК» в Республике Татарстан. В текущем году филиалом уже разработаны и выданы технические условия на использование ППЖ для 61 хозяйства – это в основном крестьянско-фермерские хозяйства и индивидуальные предприниматели республики осуществляющего деятельность в сфере животноводства и птицеводства, – отметил заместитель директора подведомственного Россельхознадзору филиала ФГБУ «ЦОК АПК» в Республике Татарстан Идрис Гатин

Побочные продукты животноводства требуют ответственного и осторожного обращения и прохождения экспертизы в аккредитованных лабораториях, в том числе в филиале ФГБУ «ЦОК АПК» в Республике Татарстан, поскольку могут содержать возбудителей опасных заболеваний и способны накапливать пестициды и тяжелые металлы. Такое удобрение будет представлять только угрозу для окружающей среды и негативно скажется на безопасности выращиваемой продукции и получаемых из неё продовольственных товаров.

В целях своевременного контроля побочных продуктов животноводства все вопросы связанные с вовлечением ППЖ в сельхозпроизводство, от отбора проб и разработки технических условий до исследований образцов (на содержание токсичных элементов, остаточных количеств пестицидов, микробиологических, а также на определение показателей качества – общий азот, общий фосфор, общий калий, массовая доля органического вещества, влажность, рН, сухой остаток, примеси, размер частиц) и выдачи протоколов испытаний и рекомендаций  аграрии республики все чаще  доверяют подведомственному Россельхознадзору филиалу ФГБУ «ЦОК АПК» в РТ.

По состоянию на 25 сентября 2025 года в испытательной лаборатории филиала специалисты проанализировали 105 проб (образцов) побочных продуктов животноводства и осуществили 630 исследований по показателям безопасности. Их проведение, а также  разработка и утверждение технических условий, организации мест хранения и размещении регламентировано постановлением правительства № 1940 от 31.10.2022 «Об утверждении требований к обращению побочных продуктов животноводства».